Πήρε το όνομά του το 1833 από τον βρετανό πρωθυπουργό Charles Grey, 2nd Earl Grey (γνωστού ως Viscount Howick). Ήταν κινεζικό μαύρο τσάι ελαφρώς εμπλουτισμένο με λάδι από φρούτα περγαμόντου κυρίως, για να το προστατεύσει από τη γεύση της μούχλας και της πίσσας που θα μπορούσε να προκύψει από το μακρύ ταξίδι στη θάλασσα μέχρι τη βασιλική Αγγλία.

Η συγκεκριμένη του εκδοχή είναι πολύ ιδιαίτερη! Η επιλεγμένη βάση πικάντικης Κεϋλάνης, με τη συμβολή της πολυτελούς ποικιλίας τσαγιού Yunnan και τα εκλεκτά έλαια περγαμόντου από την Ιταλία, προμηνύουν ήδη μια εξαιρετικά ντελικάτη γεύση. Κάθε φίλος του Earl Grey σίγουρα θα ενθουσιαστεί.